A piemonti születésű vállakozó, Giorgio Pirazzi 1798-ban alapította meg a céget Offenbachban, ekkor még hangszerkészítési céllal. Ma már hegedű, cselló, brácsa, nagybőgő és hárfa húrok gyártása képezi a fő profilt a Pirastonál, ahol több, mint 150 főt foglalkoztatnak. Termékeik között bél, szintetikus és acél húrok széles skáláját találjuk, páratlan választási lehetőséget kínálva ezzel a zenészeknek. A Pirastro napjainkban a Pirazzi család hatodik generációjának vezetése alatt működik.